Cách làm món sườn non chiên cay
Cách làm món sườn non chiên cay sẽ rất đơn giản nếu bạn làm theo những bước hướng dẫn dưới đây:
Nguyên Liệu
– 300gr sườn non.
– 2 quả ớt.
– Hành lá.
– 1 nhánh gừng nhỏ.
– Dầu ăn.
– Gia vị: tiêu, muối.
Cách Làm
Bước 1:
– Sườn non mua về rửa sạch rồi chặt thành những miếng vừa ăn.
Bước 2:
– Hành lá nhặt rễ, rửa sạch rồi cắt nhỏ.
– Gừng cạo vỏ, băm nhuyễn.
– Ớt cắt lát.
Bước 3:
– Đặt 1 chảo dầu lên bếp, đun cho dầu nóng rồi thả sườn vào chiên cho đến khi thấy sườn chuyển màu vàng nâu đẹp mắt thì vớt ra.
Bước 4:
– Phi thơm gừng và ớt, sau đó cho sườn vào đảo đều, nhanh tay, nêm thêm chút muối và tiêu, đảo đều một nữa cho sườn ngấm gia vị rồi tắt bếp, rắc chút hành lá lên trên là hoàn thành.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét